Frozen Yogurt Snack

Ingrédients

- Yaourt à la grecque ou Skyr végétal (coco)

- Chocolat noir, cru ou minimum 70%

- Noisettes concassées

- Vanille en poudre

- Copeaux de noix de coco

- Pollen frais

- Miel

Totalement obsédée par ces barres de yaourt glacé, composées comme des tableaux. Libérez votre créativité en variant avec du matcha, de la poudre de maqui, de la purée d’amande, des graines de courge, des baies de goji ou du tahini, des fruits rouges...

Préparation

Mélanger le yaourt végétal à la noix de coco avec du chocolat noir râpé, façon stracciatella. Verser le yaourt dans un moule rectangulaire. Ajouter les éclats de noisette, un filet de miel, la vanille en poudre, les copeaux de noix de coco et le pollen frais. Laisser 4 heures minimum au congélateur.